Wie gek is op truffels moet een bezoekje brengen aan Richerenches (Vaucluse). Van half november tot half maart wordt hier elke zaterdag van 09:00 tot 13:00 een truffelmarkt gehouden. Op de Avenue de la Rabasse en de Cours du Mistral komen alle truffelliefhebbers samen.

De koers van de truffels wordt vastgesteld en het verhandelen kan beginnen. Op de Avenue de la Rabasse is de detailhandel te vinden en op de Cours du Mistral staan de professionals. De truffels worden in grote en kleine hoeveelheden verkocht. Tegelijkertijd is er een markt die vol staat met streekproducten.

Tijdens de truffelmarkten wordt er heel veel opgebracht en verkocht in Richerenches. Er wordt zelfs 30 procent van de nationale productie verhandeld. Hierdoor is Richerenches de belangrijkste stad voor de truffel en daarmee ook met recht de truffelhoofdstad.

 

Leuk weetje: Rabasse is het Provençaalse woord voor truffel.

 

Marche aux Truffes

Richerenches

Start 18 november

 

 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here